La Cremerie de Paris a une longue histoire / époque Hotel Villeroy....
Anne d'Autriche (1601 - 1666) était l'épouse du roi Louis XIII,
la mère du roi Louis XIV et du Prince Philippe d'Orleans.
Après la mort de son mari et pendant la minorité de son fils
elle était la régente de France et de Navarre de 1643 à 1651.

Une amitié la liait à Nicolas V de Villeroy
qu'elle a nommé éducateur du jeune roi.

Anne d'Autriche se rendait souvent à l'Hôtel de Villeroy, parfois pour accompagner ses enfants
qui y jouaient avec Francois de Villeroy, fils de Nicolas V.

L'Hôtel de Villeroy se trouve à 15 min du Palais Royal où elle a vécu.
Le côte gauche de l'actuelle Cremerie était à cette epoque une partie du jardin de l'Hotel, la cour, (vue depuis la Cremerie de Paris) n'a pas change depuis cette époque.