Dans les années 1910 / 1920 ils passaient beaucoup de temps dans sa propriété au Canada, Beinn Bhreagh. 40 ans plus tôt, en 1876 il a fait une invention: le téléphone. Alexander Graham Bell est venu à Paris plusieurs fois. On ne sait pas s'il est venu à la Cremerie de Paris, mais son Hôtel, l'Hotel Continental n'était pas loin.
Aimée de Heeren n'était pas une très bonne élève du web, mais ça l'amusait de dire à des gens qui avait 50 ans de moins, que « bien sûre » elle était déjà en ligne. Elle avait par sa beauté et son originalité fasciné un autre inventeur qu'elle avait rencontré quelques années plus tard : Thomas Edison. Celui-ci aimait tourner des films juste à côté de la Cremerie, rue de Rivoli. Parmi ses inventions, la plus connue resta l'ampoule éléctrique.
La personne encore vivante la plus fascinante qu'elle avait pour compagnie était un homme qui était, en 1969, sur le premier vol vers la lune. Aimée de Heeren avait connu un tas de gens créatifs. C'était fascinant de lui parler un peu comme si la Cremerie actuelle pouvait directement plonger dans un livre d'histoire. Et sans cette dernière, elle n'aurait pas le rayonnement qu'elle a aujourd'hui.