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Cremerie de Paris a une longue histoire .... epoche erste Cremerie

Die Damen der Halles (4/8)
ein Artikel aus der FAZ (Frankfurter Allgemeine Zeitung) vom 6 September 1980
von Dorothea Razumovsky


Saturation der Markthallen
Die Freude der guten Bürger des Quartiers sollte jedoch nicht von langer Dauer sein.
Denn die neuen zentralen Hallen waren von Anfang an zu klein:
auch waren es nicht zwölf an der Zahl wie ursprünglich geplant, sondern,
kaum einer hat's bemerkt, bis 1946 nur zehn (Nummer drei bis zwölf),
da das grosse runde Gebäude der Handelsbörse im Westen den Bauplatz für die Hallen
eins und zwei niemals freigegeben hat.

Noch schwerer aber wog das Verkehrsproblem.
Schon ab 1840 lag der Kommission für das "Déplacement de Paris" eine ganze Reihe von
Memoranden vor, welche die Verlagerung der Hallen aus der Stadtmitte forderten.
Aber hundertdreissig Jahre lang wehrten sich die Besitzer der Wohn- und Geschäftshäuser
des Quartiers erfolgreich gegen alle Pläne, obwohl man ihnen schon damalsvorwerfen konnte,
dass sie bestenfalls die Fassaden der Gebäude pflegten.

"Eine grosse Anzahl von ihnen hat es sich zur Gewohnheit gemacht,
ihre Mieter in Löchern hausen zu lassen, die derart von faulendem Abfall umschlossen
und derart abstossen sind, dass viele Bewohner nicht mehr die Schwelle ihrer vier Wände
zu überschreiten wagten ..."
notierte 1840 der Stadrat Lanquetin.

1930 kam die Idee auf, Hochhäuser zu bauen,
aber das Verkehrsproblem wäre so nicht gelöst worden.
Allmählich begannen auch Lokalpatrioten sich zu fragen, wie das weitergehen sollte,
dieses nur scheinbar problemlose allnächtige Kommen und Gehen
von unzähligen Lastwagen mit unendlichen Mengen von Nahrungsmittteln
für die immer grösser und gefrässiger werdende Metropole,
für den Bedarf von zweitausend Händlern, von fünfzehntausend Grosseinkäufern,
von schliesslich mehr als acht Millionen hungrigen Mündern.

In einem ehemaligen Fischgeschäft in der Rue des Prêcheurs haben zwei Damen
aus der Provinz die Spezialbuchhandlung "Metropolivre" aufgemacht.
Dort fanden wir Zeitschriften und Dokumentationen,
Neustadtprojekte und Pläne für die Altstadtsanierung,
Zahlen, Daten, Fakten über Mieterschutz und Wohnungstausch,
über Rechten und Pflichten der Bürger.
Aus der Fischhandlung ist ein reines Versandgeschäft geworden, das in die dritte Etage hinaufgezogen ist,
während der unterirdische Kühlraum mit seinen marmoren Fischbehältern einem Studenten
fürs Gitarreüben zur Verfügung steht.



Umzug nach Rungis
Es bedurfte der Vollmachten eines dritten Kaiserreiches, der V. Republik,
um eine radikale Lösung des Problems der zentralen Markthallen durchzusetzen ....




La Cremerie de Paris vue du ciel ... en 2015




Umzug der Hallen nach Rungis (6/8)


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